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本行在家销售已经有6-7年历史,一年就可销售数百斤,为众多顾客所认可。
燕窝是一家族专做燕窝批发生意的印尼华侨亲戚,直接通过印尼收购燕窝,并在当地开设专业工场经纯手工古法(无漂无染)去除燕窝的大部分杂质,才从印尼进口回来的,每1-2个月都要带两-五百斤回国为(厦门、泉州、汕头、深圳、香港、等地)的实体店、专卖店、商贩供应一次货源,采购、运输、销售、都是自己控制,能确保燕窝的纯正。由于货源是手,无经其他人转手,均以批发价发售,比市面便宜三至五成,以价格及质量取胜,货真价实!!!
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燕窝按外形来区分等级的有三种分:燕窝盏、燕窝条,燕窝碎。
燕窝在采摘、运输、清洗、储存的过程中,保存完整的就是燕盏,破裂的大碎片为燕窝条,掉落的细小碎片即为碎燕,无论是那一类型其营养都是一样的,只差别在外观和口感方面。
对于普通消费者来说鉴别燕窝一个简单的鉴别标准就是“发头”。发头,就是干的燕窝泡水浸发后可以膨胀到倍数,的燕窝,可以达到6、7倍。燕窝干的时候可能会做的粉饰,但发头这个东西,是假不了的。
燕盏作为传统的燕窝产品,在市场还是非常受消费者喜爱的。那么在购买燕盏的时候,燕盏的重量一般是多少呢?
小编去燕屋里面看过后,发现燕屋里的燕盏错落有致的排列着,同时大小形状基本上很难找到一个非常相近的。所以,燕盏的重量也是有区别的。那么一盏正常的燕盏重量是多少呢?
就此问题,小编特意咨询过燕屋负责人与工厂里的生产负责人。得到的消息是:燕盏的重量常见是在5克到10克之间。其中达到10克已经算是,比较少见,9克多的也量不是很多。6克-7克这个级别是多的。但是并不是说10克以上的燕盏不存在,其实也是有的,只不过非常稀有。而且燕屋负责人还告诉小编,他见过的燕盏有12克,非常漂亮,非常难得。哈哈,小编听完都觉得好厉害,12克的燕盏,那可是非常贵重非常稀有,因为小编那天到工厂看到重的只有9.6克,看上去比7克的燕盏大非常多,非常漂亮。
大家以后只要记住,绝大多数燕盏重量都在5-9克之间,9克以上的燕盏都是了,超过10克的燕盏就特别要仔细辨别是否存在刷胶了。如果有人拿出一个13克的燕盏,不用怀疑,那是假的。
我们每个消费者都有责任和义务打击非法伪劣的燕窝制品,维护燕窝市场的良好秩序,保证我们每位消费者品尝的是真、纯的燕窝。
为了使消费者练就一双火眼金睛,从市场上购得真纯保证的燕窝,对如何识别假燕窝就很重要。
让我们看看假燕窝是如何造假的。
1、漂白:将其它深褐或杂黑颜色的燕窝全部或部分漂白,如白燕,黄燕;目的增加卖相。
2、掺涂胶体:如掺涂鱼胶,果胶,猪皮胶,海藻胶,白木耳胶,树脂等;目的增加重量。
3、掺粘:将低价的毛燕,草燕,燕饼掺粘到价高的燕窝上,目的增加重量。
假燕窝的识别:
1、泡水后的水面有油状物漂浮,水色白而混浊或有粘液。
2、状呈糊状或规则状。
3、泡后发头很小。
4、煮即有强烈的蛋白腥味。
5、后无淡淡的蛋白腥味。
6、油炸气味或化学药水。
7、后颜色白灰,对光照不透明。
真燕窝的识别:
1、泡水后的水无油渍亦无粘液。
2、状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则。
3、头可达八倍到十八倍左右,此差异视原燕窝已含有之水份多少而异。
4、后有淡淡的蛋白腥味。
5、炖煮后口感滑嫩。
6、炖煮后颜色呈淡乳黄色,不会太白且呈半透明。
制作燕窝的7个注意事项:
(1)用冷水浸燕窝而不要用热水浸,避免溶化。
(2)燕窝菜式采炖的方式理想,煮或煲损失有效成分较多。
(3)如咸食,应在吃的时候才下盐,若炖的时候下盐,盐分会将燕窝分解。
(4)燕窝浸后要捡毛,可在浸妥的燕窝中加一滴生油,用筷子拨弄,燕毛随油而走,可较易捡除之。
(5)味不能杂,燕窝应用清纯的汤来炖才合配,咸食用鸡清汤、蘑菇清汤,甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合恰当。
(6)燕窝咸甜皆宜,但从各方面综合来看,甜食更为受落。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。
(7)炖好的燕窝可在冰箱冷藏保存一个星期,未炖的干燕窝同样放冰箱保存比较适宜,防止放置在空气中氧化变色。
【燕王府-燕窝批发】靓汤心得:
1、一般泡燕窝都需6小时以上,所以要预先泡发;有人说泡燕窝的水有营养,倒掉好可惜,其实泡过的水更多地溶解了污物,营养则是九牛一毛,所以无需舍不得。不同种类的燕窝亦有不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后,在重量上与干身时之差异,倍数越大,即“发头”越好,越是经吃),一般官燕有6-8倍的“发头 ”。
2、若是掺假的燕窝,泡在水里半小时水会混浊;真正燕窝,哪怕是毛再多的毛燕窝,泡在水里半小时,水仍然是透明的。
有些投资可以晚,有些投资要趁早。例如健康,例如内在提升,又例如保养,都是赶早不赶晚。只要你愿意不遗余力地投资自己,你一定会是好运的那个女人,因为你正在变得越来越好。过去的日子,错过就是错过了,但愿从这一刻起不要再错过遇见未来那个更好的自己。
况且我们相信转发我们这条信息的人也许正是在销售燕窝的人,她会告诉您吃燕窝其实并没有想象中的那么贵,女人应该对自己好一些,不是吗?特别是对美的定义,您花几千买件衣服舍得,花上千买套化妆品舍得,难道花点钱吃燕窝就舍不得了吗?更何况燕窝能让女人美丽呢?所以如果您不是特别困难,建议每个女性都应该尝试吃些燕窝养生。
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